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Nationale7 Réinventer la cuisine de demain aujourd’hui

Nationale7 Escapades Saveurs : Réinventer la cuisine de demain, aujourd’hui …

Chez Nationale7 Escapades Saveurs, traiteur événementiel en Île-de-France, cela fait 30 ans que nous allions dans notre cuisine tradition méridionale, innovation culinaire et engagement responsable.
Pas de super-aliments importés, ni de recettes “instagrammables” à tout prix :
👉 Notre recette miracle, c’est le bon sens culinaire et la saisonnalité.
Et cette saison encore, il s’exprime dans une carte traiteur printemps-été pleine de fraîcheur, construite autour d’ingrédients de saison, locaux, de qualité et issus de circuits courts tant que possible.

Et ça tombe bien : la meilleure saveur se trouve ici, à portée de main — et ça fait du bien !

Une carte traiteur savoureuse sous les projecteurs

Notre nouvelle carte événementielle est en préparation… et, comme chaque année, elle a droit à son moment de gloire.
Pour lui offrir l’éclat qu’elle mérite, nous avons imaginé un shooting culinaire professionnel pensé dans les moindres détails, à la hauteur de notre exigence et de la passion de nos équipes.

📷 Laurent Belmonte et Guillaume Manteau, derrière l’objectif, captent chaque plat et chaque pièce sous leur meilleur profil, dans une ambiance fidèle à notre ADN : généreuse, sincère et soignée.

À la baguette de cette mise en scène : Eugénie Vadel, notre cheffe de projet et véritable chef d’orchestre. De la sélection des pièces aux choix chromatiques, en passant par l’harmonie des textures, elle signe une direction artistique culinaire exigeante, élégante et fidèle à nos engagements.

En parfaite symbiose avec cette vision, l’art de la table, imaginé en collaboration avec la Maison Options, vient sublimer chaque détail aussi bien dans l’esthétique que dans les valeurs : design responsable, vaisselle réutilisable, décoration durable.

Ce travail minutieux donne à notre nouvelle carte traiteur haut de gamme en Île-de-France un écrin à la hauteur de son engagement : éthique, esthétique… et résolument savoureux.

Parce que chaque plat mérite autant d’attention qu’un influenceur devant son smoothie matcha… sauf qu’ici, c’est 100 % vrai, sans filtre, ni décor en carton ! 😎

👨‍🍳 Une grande carte, une grande équipe

Des chefs de cuisine passionnés aux équipes de production, du marketing créatif à nos commerciaux engagés, chaque maillon œuvre à proposer bien plus qu’un repas : une expérience gastronomique sur mesure, construite sur le goût, l’authenticité et le respect des produits.

Et parce que cette carte, c’est aussi une vision, une réflexion engagée sur ce que peut (et doit) être la cuisine événementielle locale, responsable et contemporaine, nous avons voulu la partager avec vous.
👉 Maintenant, il ne manque plus qu’une chose : vous, pour la dégustation.

Que vous organisiez un cocktail d’entreprise, un mariage champêtre ou un séminaire engagé, notre équipe vous accompagne avec passion.

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