Notre laboratoire de cuisine
traiteur à Beauchamp

Dans notre laboratoire de restauration traiteur, nos cuisines de 600 m² sont orchestrées par notre chef, Sylvain DELFOLLY, notre complice en cuisine.

Les cuisiniers bénéficient d’un environnement de travail agréable et performant répartis en plusieurs espaces respectant totalement les normes d’hygiènes.

Dans certaines cuisines, les chefs préparent les plats de traiteur prévus pour les événements ou les entreprises, d’autres cuisines font les pâtisseries, tous les desserts , une autre les plateaux repas, les lunchbox.

Notre laboratoire de restauration est également le lieu où nous ne cessons de tester, d’expérimenter de nouveaux aliments en vue d’être toujours performants sur nos événements ou nos produits traiteur.

Les qualités d’un traiteur événementiel Paris soirée entreprise

Nos équipes administratives sont les pivots stratégiques de toutes nos livraisons traiteurs en région parisienne, Elles gèrent les commandes de nos aliments et boissons, les approvisionnements quotidien en produits frais ainsi que le planning des livraisons. Nous disposons de notre propre flotte de véhicules de livraisons.